Cena cukru na burze | jak obchodovat cukr

Aktuální cena cukru

Graf za posledních: 7 dní | 30 dní | 3 měsíce | 6 měsíců | rok | 3 roky | 5 let | 10 let

Změna ceny

Historické ceny

Využití cukru, jeho původ a zajímavosti

Cukr je v prvé řadě klíčová potravinářská komodita. V Evropě se nejčastěji produkuje z cukrové řepy, v zámoří převládá výroba z cukrové třtiny, získává se v obou případech pomocí rafinace. Historicky byl čistý cukr považován za luxusní potravinu. Dnes hovoří odborníci o tom, že jeho konzumace neúměrně roste.

Cukr se nejčastěji prodává v sypké formě (malé krystalky nebo prášek). Pro zajímavost uveďme, že historicky první kostka cukru vznikla v České republice již v roce 1843. Do té doby se cukr prodával v homolích a musel se pokaždé odkrojit požadovaný kus. 

Produkce cukru ve světě

V roce 2019 se na světě za rok vyprodukovalo přibližně 180 milionů tun cukru.

Z jednotlivých zemí světa mezi top 5 producentů patří: Indie (29,6 milionů), Brazílie (29,1 milionů), kterou následuje Evropská unie jako celek (16 milionů). Čtvrté místo patří Thajsku (14 milionů) a páté Číně (10,5 milionů tun cukru). 

Historický vývoj ceny cukru 

Cenu cukru sledujeme v USD (amerických dolarech) za libru (přibližně 0,453 kg). Cenu je možné zjistit zpětně až k roku 1962.

Na úvod k vývoji ceny cukru uveďme, že v novodobé historii si prošel třemi velkými „bublinami“, které se blíže popíšeme na následujících řádcích.

Nejprve se podívejme na cenu cukru počátkem 60. let. Tehdy stála jedna libra této komodity přibližně 0,05 USD. Postupně rostla až na dvojnásobek v roce 1964. Poté opět klesala a mezi lety 1965 až 1968 spíše stagnovala. Začátkem 70. let ale začal zcela bezprecedentní nárůst ceny cukru. Dodnes absolutní vrchol ceny na hodnotě 0,61 USD přišel v listopadu 1974.

Pokles ve druhé polovině 70. let vystřídal opět raketový růst vrcholící v listopadu 1980 na hodnotě 0,45 USD. V osmdesátých a devadesátých letech si cena držela rozmezí od 0,03 do 0,14 amerického dolaru a pohybovala se přibližně v pětiletých cyklech.

Změna nastala přibližně v polovině roku 2007, od kdy cukr rostl na lokální vrchol v podobě 0,34 USD v roce 2011. Od té doby zhruba pět let cena s malými výkyvy klesá. Od roku 2020 ale naopak cena cukru vytrvale roste. Tehdy vzhledem k vypuknutí pandemie covidu většina komodit narazila na své dno, nicméně za dva následující roky se naopak dostali na svá lokální maxima.

V době psaní tohoto článku (v červnu 2022) se cena cukru pohybuje na lokálním maximu, na úrovni 0,2 amerického dolaru za libru, což odpovídá přibližně dvojnásobku „covidové ceny“.

Výhled ceny cukru do budoucna

Z pohledu technické analýzy se cena cukru aktuálně nachází lehce pod úrovní rezistence. Jde o úroveň okolo 0,195 USD. Na začátku června 2022 stojí libra cukru na burze přibližně 0,189 USD.

Pokud by cena překonala uvedenou rezistenci, pak může i nadále stoupat přibližně až k hodnotě 0,228. Další úroveň pak nalezneme u 0,257 USD.

Pokud bychom naopak očekávali propad ceny cukru, ta by se  aktuálně mohla zastavit okolo 0,155 USD. Šlo by tak potenciálně o pokles okolo 20 % z dnešních hodnota.

Upozorňujeme, že se nejedná o investiční doporučení, ale o osobní názor autora článku.

Jak obchodovat cukr

Cukr můžete obchodovat prostřednictvím nákupu akcií společností, které produkují samotnou komoditu, vyrábí cukrovinky nebo se jinak zapojují do procesu. Ukážeme si tři zástupce firem obchodovaných na Newyorské burze ve Spojených státech.

Mezi tyto společnosti patří jeden z nejstarších výrobců cukrovinek v USA, společnost The Hershey Company (HSY), dále výrobce cukru a bioethanolu Cosan SA (CSAN) a v neposlední řadě Adecoagro SA (AGRO), zemědělská společnost působící v Jižní Americe.

Cukr se obchoduje také na komoditní burze CME (Chicago Mercantile Exchange), kde ale není běžným retailovým investorům dostupný. Ti mohou cukr obchodovat pomocí takzvaných CFD („contract for difference“). Investor v takovém případě spekuluje na růst nebo pokles ceny cukru.

CFD se uzavírá jako smlouva mezi obchodníkem a brokerem. V dnešní době lze CFD vyřídit doslova na pár kliknutí, a to v aplikaci nebo na webových stránkách. Broker se kontraktem zavazuje vyplatit investorovi rozdíl mezi prodejní a nákupní cenou CFD ve vztahu k ceně podkladové komodity, v tomto případě cukru.

Co ovlivňuje cenu cukru

Poptávka po cukru je celosvětově tažena nahoru zejména potravinářským průmyslem a v menším rozsahu také pohostinstvím (např. řetězci restaurací nebo občerstvením).

Množství cukru se odvíjí od úrody plodin, ze kterých se vyrábí. Objem vyprodukovaného cukru společně s aktuální poptávkou trhů tak tvoří dvě základní proměnné pro nynější cenu cukru.

Množství i kvalita cukru jsou ovlivněny zejména počasím. Velkou roli na ceně komodity na burze mají také sezónní výkyvy. Obdobně jako je tomu u obilí, v době brzy po sklizni cukrové třtiny a řepy bývá obvykle cena nižší než například v zimě, kdy jsou výrobci cukru nuceni brát ze zásob.

Mohlo by vás zajímat: