Cena kukuřice na burze a její předpokládaný vývoj

Aktuální cena kukuřice

Změna ceny

Historické ceny

Pěstování kukuřice a její světová produkce

Kukuřice patří mezi jednoleté traviny. Její výška je obvykle mezi 1 až 3 metry. Pěstovat kukuřici je nejlepší v propustné půdě. Rostlina má až 4 metry dlouhé kořeny. Kukuřice je náročná na vodu a propustnost zeminy pomáhá dostat vláhu k rostlině. Vyžaduje se i poměrně hodně světla (slunce) a teplota ideálně mezi 20 a 40 stupni Celsia.

Ročně se na celém světě vyprodukuje více než 500 milionů tun kukuřice. Přibližně polovina této produkce je ze Spojených států amerických. Po USA následuje Čína a Brazílie. Jako potravina se využije pouhá jedna pětina produkce. Zbytek se použije jako krmivo pro zvířata, případně k výrobě bio etanolu nebo plastů, jak si podrobněji ukážeme dále.

K čemu se kukuřice využívá

Většinu čtenářů napadne jako první použití v potravinářství. Kromě pokrmů se z kukuřice vyrábí také sladidlo – kukuřičný sirup. Tento sirup se používá do nápojů nebo cukrovinek. Mezi výrobci je oblíbený ze dvou důvodů, je levnější a má vyšší sladkost než jiné cukry.

Dalším využitím kukuřice je výroba levného krmiva. Zemědělci krmí touto komoditou dobytek nebo drůbež. Používají kukuřici zejména díky nízké ceně, dostupnosti a trvanlivosti kukuřičných krmných produktů. Existují také speciální druhy bioplastu, které lze vyrobit z kukuřice. Oblibě se těší například u ekologických nákupních tašek, protože kukuřičný materiál se samovolně rozkládá v půdě a šetří tak životní prostředí. Dalším kukuřičným produktem je etanol, který lze použít jako biopalivo nebo při výrobě alkoholických nápojů.

Historický vývoj ceny kukuřice

Cena kukuřice je spolehlivě monitorována od roku 1959. Svých historických maxim dosáhla v červenci 2012. Bušl (25,4 kg) kukuřice se obchodoval za cenu 8 amerických dolarů, což je o přibližně 2,75 USD méně než v současné době.

Historické údaje ukazují, že lze na kukuřici pozorovat několik „bublin“. První zaznamenané velké zdražování kukuřice vyvrcholilo v září 1974. Tehdejší maximum bylo přibližně 4 USD za bušl. Poté se ale cena propadla až na 1,8 USD v srpnu 1977. Následovaly rok 1980, kdy bylo dosavadní maximum dorovnáno a zvýšeno na 4,08 USD. O šestnáct let později přišel nový vrchol s cenou 5 USD, aby se kukuřice později propadla až na 1,79 amerických dolarů.

Z historických dat je patrné, že cena kukuřice dokáže být velmi volatilní. Na podzim roku 2021 se nacházíme přibližně 32 procent od lokálního maxima z května 2021. Tento letošní propad může podle autora článku kukuřice nabrat zpátky za dvou předpokladů. Pokud se budou i nadále zvyšovat ceny energií a pokud inflace zůstane na celém světě stále vysoká.

Jak obchodovat kukuřici

Cena kukuřice na burze je dána v centech amerického dolaru za 1 bušl, který odpovídá asi 25,4 kg kukuřice. Futures kontrakty se obvykle obchodují v objemu 5000 bušlů, což odpovídá 127 tunám této plodiny. Na podzim 2021 se cena za 1 bušl kukuřice pohybuje okolo 526 centů (5,26 USD, cca 115 Kč). Protože se kukuřice obchoduje za americké dolary, zahraniční obchodníci mohou také spekulovat na posílení či oslabení dolaru vůči jejich domácí měně.

Co ovlivňuje cenu kukuřice

Cena kukuřice je ovlivněna hlavně aktuální úrodou. Zemědělci jsou do značné míry závislí na počasí. Kukuřici podstatně vadí sucho a nadměrné množství vláhy. Kromě počasí musí pěstitelé této komodity počítat do svých nákladů také aktuální cenu energií. Jde z velké části o ropu, která za poslední rok několikanásobně zdražila. Náklady na vstupy (ropa, elektřina, lidská práce) se u komodit typu kukuřice ale mohou projevit až v následujících měsících nebo letech.

Velkou roli hraje v případě kukuřice také sezónnost. Letní měsíce, typicky červenec, srpen a září, kdy dochází ve většině světa ke sklizni, znamenají zpravidla pokles ceny. Podle statistik je kukuřice zpravidla nejdražší v únoru a prosinci.

Mohlo by vás zajímat: