Aktuální cena kávy na burze a předpokládaný budoucí vývoj

Aktuální cena kávy

Změna ceny

Historické ceny

Historické ceny kávy

Cena kávy se při obchodování uvádí v centech amerického dolaru za libru (0,453 kg). V době psaní článku (v srpnu 2021) se cena pohybuje okolo 182 centů (39,6 Kč) za libru kávy. V poslední době se stále častěji mluví o inflaci a zdražování komodit. K nim patří i káva, která ale zatím nedosáhla svých maximálních cen z minulosti.

Káva byla nejdražší ve druhé polovině 70. let minulého století. Stála tehdy přes 300 centů (65,3 Kč) za libru. Další prudké zvýšení její ceny proběhlo ve druhé polovině 80. let, kdy se cena vyšplhala téměř k 250 centům (54,4 Kč).

Cena kávy rostla také v roce 2011, stála necelých 300 centů (65,3 Kč). Poté její cena postupně klesala až na své lokální dno 91 centů (19,8 Kč) v dubnu 2019. V té době začala opět růst a do srpna 2021 káva svoji cenu zdvojnásobila na dnešních 182 centů (39,6 Kč).

Co ovlivňuje cenu kávy na burze

Produkci a následně cenu kávy ovlivňuje na prvním místě politická stabilita států, ze kterých se tato komodita importuje. Pokud daný stát trpí například válkou nebo častým střídáním vlád, projeví se to i na úrodě kávy.

Cenu kávy také ovlivňují aktivity obchodníků, kteří na cenu kávy spekulují pomocí derivátů. Obchodovaná komodita tak nemusí fyzicky vůbec existovat. To může vést k velkým výkyvům ceny. V loňském roce se ukázalo, že pokud se na sociálních sítích zmobilizuje dostatečně velké množství lidí, dokážou spekulativně vyhnat cenu nahoru nejednoho aktiva.

Na straně nabídky je rozhodující počasí a celkové klimatické podmínky. Kávě nejvíce škodí sucha a povodně, které jsou v určitých částech světa čím dál častější. Navíc cenu kávy nelze jednoduše stabilizovat. Naopak u ropy nebo zlata, které se těží, je možné jejich objem jednodušeji regulovat.

Technická analýza vývoje ceny kávy (coffee futures)

Technická analýza ceny kávy níže je založena na 28 indikátorech. Uvedená čísla reprezentují počet indikátorů, které se přiklání buď k možnosti BUY – nákup, SELL – prodat, NEUTRAL – nerozhodný.

Při kombinaci většího počtu indikátorů by teoreticky mohlo docházet ke zpřesnění předpovědi budoucího kurzu oproti použití jen jednoho indikátoru. Bohužel nevíme, jaké indikátory jsou v technické analýze použity, jedná se o externí plugin od TradingView a tuto informaci neposkytují.

Přestože považujeme widget za užitečnou pomůcku pro hrubý odhad budoucí ceny, rozhodně nemůžeme zaručit, že obchodování na základě těchto předpovědí bude ziskové.

Druhy kávy

Celkem se na světě pěstují čtyři hlavní odrůdy kávy. Dva nejznámější a nejoblíbenější druhy jsou Arabica a Robusta, které se také někdy během přípravy kávy kombinují.

Arabica se vyznačuje náročností na pěstování. Plantáže Arabiky musí být v nadmořské výšce od 1 000 do 1 800 metrů nad mořem. Kávovník druhu Arabica je také náchylný na plísně a má nižší obsah kofeinu a plnější chuť (podle některých spotřebitelů je jeho chuť příjemnější než u jiných druhů).

Na druhé straně pěstování Robusty (Coffee canephora) není tak náročné na podmínky. Tato káva je proto levnější. Některým spotřebitelům však tolik nechutná pro svoji „drsnější“ chuť. Není vhodná pro výrobu filtrované (překapávané) kávy. Další druhy kávy Excelsa a Liberica ale nejsou příliš rozšířené.

Produkce kávy

Celosvětová produkce kávy dosahuje 175 milionů žoků (což v přepočtu odpovídá 10,5 milionům tun), podle údajů dostupných z roku 2020. Celkem 70% podíl na trhu kávy má Arabica, produkce Robusty odpovídá přibližně 25 % a zbylých pět procent tvoří ostatní odrůdy.

Mezi tři největší světové producenty kávy patří Brazílie (2,8 milionů tun), Vietnam (1,1 milionů) a Indonésie (0,8 milionů tun). K velkým producentům patří Kolumbie, Etiopie, Honduras a Indie. Odrůda Robusta se pěstuje v některých v afrických zemích.

Jak obchodovat s kávou

Burzovní cena kávy se udává v centech amerického dolaru za 1 libru (0,453 kg). Historicky se obchoduje na americké burze ICE (Intercontinental Exchange) ve formě futures kontraktů. Jejich objem je 17 tun kávy. Takový objem je vhodný pro velké odběratele, kteří kávu dále zpracovávají.

Drobný investor může s kávou obchodovat pomocí tzv. CFD kontraktů (contract for difference). Nejde o obchodování fyzické kávy, ale spekuluje se pouze o změně její ceny, respektive o velikosti změny ceny.

Kontrakt obchodník uzavírá se svým brokerem. V momentu vypořádání vám broker vyplatí rozdíl mezi nákupní a prodejní cenou podle aktuálního kurzu. V případě ztrátového obchodu rozdíl doplatíte brokerovi vy.

Obchodování CFD kávy si můžete vyzkoušet i zdarma na demo účtu, např. u eToro.

Často kladené otázky o kávě

Mohlo by vás zajímat: