| 1 bsh = 5,55 EUR | 1 bsh = 639,25 USd |
Cena pšenica sa štandardne uvádza v USd, čo je jedna stotina USD, teda 1 cent.
Graf s aktuálnou cenou pšenice
Graf za posledných: 7 dní | 30 dní | 3 mesiace | 6 mesiacov | rok | 3 roky | 5 rokov | 10 rokov
Podmienky pre pestovanie, druhy a využitie pšenice
Pšenica patrí k najrozšírenejším svetovým komoditám. Pšeničné polia nájdeme po celom svete, v Európe, Amerike alebo Ázii. Pšenica nemá príliš náročné podmienky na pestovanie. Ideálne sú priemerné jarné a letné teploty medzi 14 a 17 stupňami Celzia. Ročný úhrn zrážok by sa mal najlepšie pohybovať medzi 250 a 350 mm.
Druhy pšenice môžeme deliť na jarné a zimné podľa toho, kedy ich poľnohospodári sejú. K zimným odrodám patrí pšenica typu Hard red, ktorá tvorí približne polovicu produkcie v USA. Je vhodná najmä na výrobu múky, ktorá sa používa na výrobu bežného pečiva. Ďalšou populárnou zimnou odrodou je Soft red, ktorú využívajú pekári skôr na jemné pečivo.
Odroda Hard red má aj svoj jarný variant. Tá sa pre vysoký obsah lepku využíva na výrobu chleba alebo cesta na pizzu. Táto odroda je typická pre severné oblasti USA a Kanadu. Zberá sa na jeseň.
Takzvaná „tvrdá pšenica“ (typ durum a semolina) je vhodná na výrobu cestovín. Pšenicou typu semolina sa často chvália producenti na obaloch svojich výrobkov. Jej tvrdosť prispieva k správnej chuti cestovín a pečiva. Obľúbená je v Európe v oblasti Stredozemného mora a tiež na Blízkom východe. Špeciálnou metódou sa z rozpraskaných zŕn tohto typu pšenice vyrába aj pokrm bulgur.
Okrem vyššie spomenutých potravín, ako je pečivo alebo cestoviny, sa pšenica využíva ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Pšenica je dôležitá aj pri výrobe piva a liehu. Pokiaľ sa pšenica skladuje v suchom a temnom prostredí, má veľmi dlhú životnosť, a to až niekoľko desiatok rokov. Vďaka týmto vlastnostiam patrí pšenica do základných štátnych rezerv mnohých krajín.
Produkcia pšenice
Celosvetová produkcia pšenice sa v sezóne 2025/26 vyšplhala na rekordných približne 808,6 milióna ton ročne. Najväčším producentom je Čína so zhruba 140 miliónmi ton. Nasleduje Európska únia ako celok s približne 122 miliónmi ton a India s asi 117 miliónmi ton tejto obilniny. Najväčším svetovým vývozcom pšenice zostáva Rusko, ktoré vyprodukuje okolo 85 miliónov ton.
Historické ceny pšenice
Štatistika ceny pšenice je verejne dostupná od konca 50. rokov 20. storočia. V roku 1960 stál 1 bušel pšenice (cca 27,216 kg) približne 2 americké doláre (USD). Jedno kilo pšenice sa vtedy v prepočte obchodovalo za 7 centov.
V sedemdesiatych rokoch cena pšenice začala stúpať. Svojho vtedajšieho vrcholu dosiahla vo februári 1974, keď jeden bušel pšenice stál 6,32 USD. V roku 2008, teda v čase ekonomickej krízy, sa cena priblížila 12 dolárom za bušel.
Lokálne minimum nájdeme v máji roku 2010, keď obchodníci platili cca 4,36 USD za bušel pšenice. V nasledujúcich dvoch rokoch cena stúpala na ďalšie lokálne maximum 9,4 USD v júli 2012.
Historicky najvyššiu cenu ale priniesol marec 2022. Po ruskej invázii na Ukrajinu vystrelil bušel pšenice na rekordných zhruba 12,85 až 13,60 USD. Išlo o kombináciu vojnového výpadku dodávok z jedného z hlavných vývozných regiónov a obáv o globálne zásobovanie. Potom nasledoval zostup. V rokoch 2023 a 2024 cena klesala a v období 2024 až 2025 sa dostala na minimá okolo 5,2 až 5,4 USD za bušel.
V júli 2026 prišla rally. V čase aktualizácie tohto článku sa cena pšenice na burze CBOT (odroda Soft red winter) pohybuje okolo 6,70 až 6,83 USD za bušel, čo je najvyššie od mája 2024. Len za júl cena vzrástla približne o 16 percent na dvojročné maximá.
Výhľad ceny pšenice do budúcnosti
Za júlovým rastom stojí hneď niekoľko faktorov. Znovu sa priostrila situácia v oblasti Čierneho mora. Rusko obmedzilo prevádzku svojich prístavov a objavili sa údery na ukrajinskú obilnú infraštruktúru. Trh na to reaguje nervózne, pretože práve odtiaľ prúdi veľká časť svetového exportu.
K tomu prispelo počasie v Európe. Vlny horúčav znížili očakávaný francúzsky zber, čo na trhu ubralo časť ponuky.
Kam cena zamieri ďalej, sa predvída ťažko. Na jednej strane tlačí globálnu produkciu nahor rekordná úroda, na druhej strane stačí eskalácia v Čiernom mori alebo ďalšia vlna horúčav a cena môže rýchlo vyskočiť. Za nás to vidíme tak, že pšenica zostane citlivá predovšetkým na geopolitiku a počasie v hlavných pestovateľských oblastiach.
Žiadnu informáciu uvedenú v tomto článku nemožno považovať za investičnú radu. Autor článku nie je investičný poradca.
Ako obchodovať pšenicu
Pšenica sa obchoduje na komoditných burzách najmä pomocou takzvaných futures kontraktov. Medzi najznámejšie trhy patrí Chicagska komoditná burza CME, kde sa denne zobchodujú až stovky tisíc kontraktov na pšenicu. Jeden kontrakt predstavuje 136 ton pšenice (5000 bušelov). Najviac sa vo svete obchoduje s kontraktom na dodávku zimnej odrody Soft red. Ticker tohto kontraktu je ZW a jeho cena sa kótuje v centoch amerického dolára za bušel.
Na 52 % retailových účtov CFD dochádza k finančným stratám.
Fyzickú pšenicu si domov nepriveziete, ako teda investovať cez akcie a ETF?
Investície do komodít typu pšenice môžu portfóliu priniesť zaujímavú diverzifikáciu a čiastočnú ochranu pred infláciou. Pšenica je jednou z najdôležitejších komodít na svete a vývoj jej ceny sa premieta do globálnych cien potravín.
Bežný investor si vagón pšenice domov neodvezie. Preto sa ponúkajú dve praktické cesty, teda ETF naviazané na pšenicu a akcie firiem, ktoré obilie spracúvajú a obchodujú.
Teucrium Wheat Fund (ticker WEAT) je jedným z najpopulárnejších ETF zameraných priamo na pšenicu. Sleduje jej cenu prostredníctvom futures kontraktov, ročné náklady sa pohybujú okolo 1 %, čo je pri komoditných ETF bežné. Dividendy nevypláca, zarobiť sa dá len na raste ceny.
VanEck Vectors Agribusiness ETF (ticker MOO) je širšie zameraný fond. Drží vyše 50 akcií firiem z poľnohospodárskeho sektora vrátane spracovateľov obilia, najmä z USA, Kanady, Japonska a Nemecka. Ročné náklady sú približne 0,56 %, teda pod priemerom komoditných ETF.
Invesco DB Agriculture Fund (ticker DBA) ponúka expozíciu voči viac než desiatke poľnohospodárskych komodít, pšenicu nevynímajúc. Ročné náklady okolo 0,85 % sú pre tento typ fondu priemerné.
Archer Daniels Midland (ticker ADM) patrí medzi najväčšie svetové potravinárske a poľnohospodárske firmy. Spracúva a distribuuje obilniny vrátane pšenice, pravidelne vypláca štvrťročné dividendy a jej trhová hodnota presahuje 50 miliárd USD.
Bunge Limited (ticker BG) je globálna agrárna a potravinárska spoločnosť zameraná na spracovanie a obchodovanie s komoditami. Ide o stredne veľkú firmu, ktorá tiež pravidelne vypláca dividendy.
Tieto tituly nájdete u eToro, časť z nich aj u XTB. Musíme priznať, že ani jedna z týchto ciest nekopíruje cenu pšenice presne. Akcie spracovateľov reagujú skôr na maržu firmy než na burzový kurz obilia a komoditné ETF strácajú časť výnosu pri rolovaní futures kontraktov.
Zdaňovanie výnosov z akcií a ETF sa v jednotlivých krajinách líši a pravidlá sa v čase menia. Ide len o informatívny prehľad, svoju konkrétnu situáciu si preto overte u daňového poradcu.
Čo ovplyvňuje cenu pšenice na burze
Cenu pšenice ovplyvňuje v prvom rade počasie. Problémy pestovateľom spôsobuje najmä dlhodobé sucho. Na druhej strane úrodu poškodzujú aj povodne. Pšenica potrebuje ideálne mierne a stabilné podmienky s pravidelnými zrážkami. Ďalším faktorom sú zásoby pšenice z minulých rokov. Údaje o nich ale nie sú vždy verejne dostupné.
Veľkú úlohu zohráva aj geopolitika. Vývoz z oblasti Čierneho mora, kam patrí Rusko aj Ukrajina, tvorí významnú časť svetového obchodu s pšenicou. Akékoľvek napätie v tomto regióne sa preto rýchlo premieta do ceny na burze.
Obchodníci by mali brať do úvahy aj sezónne výkyvy ceny pšenice. Jarná pšenica sa typicky žne v septembri. V období tesne po zbere býva všeobecne pšenica k dispozícii viac a jej cena spravidla zákonite klesá. Opačný trend prichádza obvykle v decembri, keď väčšinou býva cena pšenice vyhnaná dopytom nahor.