A cukor ára a rőzsdén | hogyan kereskedjünk cukorral

A cukor jelenlegi ára

Árváltozás

Múltbéli árak

A cukor felhasználása és eredete

A cukor elsősorban egy kulcsfontosságú élelmiszeripari alapanyag. Európában leggyakrabban cukorrépából állítják elő, míg a tengerentúli termelésben leginkább a cukornád dominál. Mindkét növényből finomítással nyerik ki. A tiszta cukor a múltban luxusélelmiszernek számított. Ma a szakértők szerint az emberek cukorfogyasztása aránytalanul növekszik.

A cukrot leggyakrabban ömlesztett formában (kristály- vagy porcukor) árulják. Kevesen tudják, de az első kockacukrot 1843-ban állították elő a Cseh Köztársaságban. Addig a cukor sümeg formájában volt kapható az üzletekben.

A világ cukortermelése

2019-ben a világ körülbelül 180 millió tonna cukrot termelt.

A világ egyes országai közül az első 5 termelő India (29,6 millió), Brazília (29,1 millió), majd az Európai Unió egésze (16 millió). A negyedik helyen Thaiföld (14 millió), az ötödik helyen pedig Kína (10,5 millió tonna cukor) áll.

A cukor árának történelmi alakulása

A cukor árát fontonként (kb. 0,453 kg) USD-ben (USA dollár) szokták megadni. Az ár egészen 1962-ig vezethető vissza megbízhatóan.

A cukor árának alakulását bemutatva látható, hogy a cukor a modern történelem során három nagy „buborékon” ment keresztül, amelyeket a következőkben részletesebben ismertetünk.

Először is nézzük meg a cukor árát az 1960-as évek elején. Abban az időben egy font árucikk körülbelül 0,05 USD-t ért. Fokozatos emelkedés következett, mígnem 1964-ben az ár megduplázódott. Ezután ismét csökkent, majd 1965 és 1968 között inkább stagnált. Az 1970-es évek elején azonban a cukor ára teljesen példátlan növekedésbe kezdett. Az árfolyam eddigi abszolút csúcsát 1974 novemberében érte el 0,61 dollárnál.

A hetvenes évek második felében bekövetkezett csökkenést újabb ugrásszerű emelkedés váltotta fel, amely 1980 novemberében 0,45 dolláron érte el a csúcsot. Az 1980-as és 1990-es években az ár 0,03 és 0,14 USD között mozgott, körülbelül ötéves ciklusokban.

A változás 2007 közepe körül következett be, a cukor pedig 2011-ben 0,34 USD helyi csúcsra emelkedett. Azóta, körülbelül öt éve, az ár kisebb ingadozásokkal folyamatosan csökken. 2020 óta azonban a cukor ára folyamatosan emelkedik. Akkoriban a covid-járvány kitörése miatt a legtöbb árucikk elérte a mélypontját, de az azt követő két évben inkább a helyi csúcsok voltak jellemzők.

A cikk írásakor (2022 júniusában) a cukor ára 0,2 USD/kilogramm helyi csúcsán van, ami nagyjából kétszerese a „covid árnak”.

A cukor jövőbeli árkilátásai

Technikai elemzés szempontjából a cukor ára jelenleg kissé a 0,195 USD-s ellenállás alatt van. 2022. június elején egy font cukor körülbelül 0,189 dollárt ért a tőzsdén.

Ha az árfolyam áttöri ezt az ellenállási szintet, akkor tovább emelkedhet 0,228 dollár környékére. A következő szintet 0,257 dollárnál találjuk.

Ha viszont a cukor árának csökkenése következne be, akkor az jelenleg 0,155 USD körül állhatna meg. Ez a mai értékhez képest körülbelül 20%-os csökkenést jelentene.

Felhívjuk azonban mindenki figyelmét, hogy ez nem befektetési ajánlás, hanem a cikk szerzőjének személyes véleménye.

Hogyan kell kereskedni a cukorral

Cukorral kereskedhetünk olyan vállalatok részvényeinek megvásárlásával, amelyek vagy magát az árut termelik, vagy édességeket gyártanak, vagy más módon vesznek részt a folyamatban. Ebben a cikkben az Egyesült Államokban a New York-i tőzsdén kereskedett vállalatok három képviselőjét fogjuk megvizsgálni.

Ezek közé a vállalatok közé tartozik az USA egyik legrégebbi édességgyártója, a The Hershey Company (HSY), valamint a cukor- és bioetanolgyártó Cosan SA (CSAN) és nem utolsósorban a Dél-Amerikában működő mezőgazdasági vállalat, az Adecoagro SA (AGRO).

A cukorral a chicagói árutőzsdén (CME) is kereskednek, de a lakossági befektetők számára ez nem elérhető. Ebben az esetben a befektető a cukor árának emelkedésére vagy csökkenésére spekulál.

A CFD a kereskedő és a bróker közötti szerződés. Manapság a CFD-ket szó szerint néhány kattintással meg lehet kötni, akár egy alkalmazáson, akár egy weboldalon keresztül. A bróker szerződéses kötelezettsége, hogy a CFD eladási és vételi ára közötti különbözetet a befektetőnek kifizesse a mögöttes árucikk, jelen esetben a cukor árához viszonyítva.

Mi befolyásolja a cukor árát

A cukor iránti keresletet világszerte elsősorban az élelmiszeripar, és kisebb mértékben a vendéglátóipar (pl. étteremláncok vagy büfék) befolyásolja.

A cukor mennyisége a termesztés alapjául szolgáló növények terméshozamától függ. A megtermelt cukor mennyisége, valamint a piacok aktuális kereslete tehát a cukor jelenlegi árának két fő változója.

A cukor mennyiségét és minőségét elsősorban az időjárás befolyásolja. A szezonális ingadozások szintén nagy szerepet játszanak az árucikk tőzsdei árában. A gabonafélékhez hasonlóan a cukornád és a cukorrépa betakarítása után nem sokkal általában alacsonyabb az ár, mint például télen, amikor a cukortermelők kénytelenek a készletekből meríteni.